Fattoria sociale gestita da disabili in un territorio distrutto dall’ecomafia


di Maria Nocerino

A Marigliano, Napoli, la cooperativa socialeOttavia impiega 13 giovani tra i 20 e i 35 anni affiancati da un tutor e da alcuni contadini. Su una superficie di circa duecento ettari, i ragazzi coltivano zucchine, melanzane ed altri prodotti tipici

ragazzo down in una serra NAPOLI – Un territorio martoriato dalle ecomafie può tornare ad essere Campania felix. Con questo spirito la cooperativa sociale Ottavia realizza a Marigliano, Napoli, una fattoria sociale. A vestire i panni di produttori sono 13 giovani disabili fisici e psichici, tra i 20 e i 35 anni, affiancati da un tutor e da alcuni contadini che stanno sul posto. Su una superficie di circa duecento ettari, i ragazzi coltivano zucchine, melanzane ed altri prodotti tipici del territorio, categoricamente “a chilometro zero”. Per garantire una migliore qualità, tutti i prodotti vengono coltivati esclusivamente con concimi naturali e i terreni sono coperti da una specie di rete, per evitare attacchi di animali ma anche infiltrazioni di diossina e polveri nocive. “Cinque dei ragazzi che lavorano al progetto – spiega il presidente della cooperativa, Antonio D’Amore – percepiscono un regolare stipendio mentre per gli altri, per il momento, abbiamo previsto un rimborso spese”.

Accanto all’inserimento lavorativo, l’iniziativa, finanziata dalla regione Campania e promossa in collaborazionecon La Gioiosa, Pomar e Agricola Verde, persegue il fine del recupero delle radici culturali della terra e degli ingredienti necessari a preparare piatti tipici tradizionali. Tra i prodotti riscoperti dalla terra di Marigliano la torzella, ibrido di cavolo e broccolo, il fagiolo a formella, molto più digeribile di quello normale e indicato per anziani e bambini, il mais a pasta bianca, particolarmente adatto per cucinare le frittelle tipiche del posto, la zucca a pasta gialla e le melanzane napoletane. La fattoria è stata inaugurata a marzo 2010 ma solo da pochi giorni è possibile anche acquistare i suoi frutti al mercatino “a chilometro zero”, ogni venerdì mattina a Marigliano (via Raffaele De Blasio 4).

“La nostra idea – sottolinea Antonio D’Amore – è quella di rilanciare l’ozio, non come spreco ma come ripresa di tempi naturali. In più il rapporto qualità-prezzo dei nostri prodotti è ottimo: la qualità è nettamente superiore alla media e i prodotti, poiché saltiamo un passaggio, costano almeno 30 centesimi in meno a quelli di mercato”. Garanzie queste che vengono anche certificate di volta in volta da un Comitato tecnico scientifico di esperti di cui si avvale Ottavia. “Presto – annuncia il responsabile della coop nonché coordinatore del progetto – racconteremo questa esperienza in un libro di ricette sui piatti tipici del nostro territorio”.

da http://www.superabile.it

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Letteratura: nasce la ”Fattoria degli scrittori”, tra tirocinio e reality


Dieci aspiranti scrittori, sette giorni ‘all-inclusive’ in un luogo ameno per scrivere, confrontarsi e imparare. E’ la ”Fattoria degli scrittori”, il primo esempio di esperienza formativa dedicata alla scrittura: un incrocio tra un tirocinio e un reality, dove l’unico obiettivo e’ coltivare la propria scrittura con il supporto e i suggerimenti degli addetti ai lavori. In premio c’e’ la pubblicazione del miglior racconto o romanzo. La prima edizione avra’ luogo dal 4 al 10 giugno e verra’ ripresa in via sperimentale dalle tv e trasmessa anche via web. Per la seconda edizione (dato il boom di iscrizioni) i promotori ipotizzano la vendita del format ad una tv per la trasmissione in diretta.

 Il progetto e’ organizzato da 80144 edizioni, Oblique Studio e Minimum Fax, soggetti da anni impegnati nell’editoria e nello scouting di nuove voci. Tre i tutor della ”fattoria di scrittura creativa”: Marco Cassini, cofondatore della casa editrice Minimum Fax, di cui e’ direttore commerciale, autore ”Refusi” (Laterza 2008), diario di un editore incorreggibile; Leonardo Luccone, dirigente di Oblique Studio, traduttore e curatore delle collane Greenwich e Gog per l’editore Nutrimenti; Paolo Baron, ideatore di Toilet, la collana di racconti da leggere in bagno e nel 2006 ha fondato la 80144 edizioni di cui oggi e’ direttore editoriale.

L’esperienza formativa della ”Fattoria degli scrittori” avra’ luogo nell’agriturismo Il Mulino a Pollica, in provincia di Salerno, situato su una collina che affaccia su Acciaroli, popolare luogo balneare nel Parco Nazionale del Cilento.

fonte Adnkronos